マニラで話題のミシュラン1つ星ラーメン店をチェックしてみよう!~その1

2018年01月12日 By: ptnadmin

今や日本の国民食となっているラーメン。
簡単に作れるインスタントラーメンだけでなく、ご当地ラーメンと呼ばれるラーメン店が日本全国に点在しています。
そんなラーメン店の中でも超人気店「一風堂」「山頭火」「吉虎」などが数年前マニラに進出してきたのはご存知でしょうか?
フィリピンも今やラーメンブーム、特に豚骨系の味の濃いラーメンがフィリピン人にはウケているようです。
そんなラーメン大激戦区と化したマニラに新たなラーメン店が殴り込みをかけてきましたのでご紹介したいと思います!

今回ご紹介したいのは「Japanese Soba Noodles 蔦」!
今マニラで最もホットなエリア、ボニファシオグローバルシティに昨年12月オープンしました。
日本では東京豊島区巣鴨に店舗を構えている人気店です。
数々の賞を総なめにしてきたこのラーメン店が他のラーメン店と違うのは、なんと「ラーメン店として初のミシュラン一つ星を獲得した」ということです。
そんな「ミシュラン星ラーメン店」ということで、今マニラでは話題になっています。