フィリピンではセブやマニラで日系ラーメンが大人気！ショッピングモールに訪れればかなり高確率で日系ラーメンの店舗が見つかり、しかも常に混雑しています。今回はそんな中でも「横浜家系ラーメン」を出している異色の「OYASUMI RAMEN」をご紹介します。

今回訪れたのはケソンシティーにあるラーメン屋さん「OYASUMI RAMEN」です。たくさんのメニューがあるのですが、その中でもやっぱり人気なのは写真2枚目一番左の「IEKEI（家系）」ラーメンです。家系ラーメンと言えば現在横浜駅から徒歩圏内に店舗を構えているラーメン店「吉村家」を総本山としたラーメンの種類の1つであり、「家系」は吉村家系のラーメンの総称になっています。ただし、家系ラーメンという言葉がかなり独り歩きしてしまった結果、のれん分けをした正式な家系ラーメンだけではなく、独自にできあがった家系に近いラーメンなど、日本にはかなり様々な種類が既に存在しています。

今回は折角なのでIEKEIを注文してみました。そして、店員さんがお勧めしてくれた炙りチャーシューと味玉も追加注文！出てきたラーメンは確かに濃厚鶏ガラ豚骨ラーメンで家系の味を思い出させてくれます。もちろん直系ではないので味の濃さ、麺の硬さ、味の濃さなどは選べないのですが、家系を感じさせる要素としてほうれん草がが入っているのは大きいと思います。チャーシューも大判です。

マニラ首都圏からOYASUMI RAMENのためだけにケソンまで向かうのは時間がないとなかなかできないことだとは思いますが、1度は試してみてもいい味です。特に家系ラーメンが好きな方で、マニラではカップ麺などで我慢している方も多いのでは？洗練された雰囲気の店舗は清潔感もあり、日本人にとっても嬉しい空間でした。