フィリピンでもすごい煮干ラーメン!? 豚王!? ラーメン凪 -Ramen NAGI-

2019年01月01日 By: ptnadmin

ラーメン凪

またもラーメン店のご紹介。

東京は新宿に本店を持つラーメン凪。
オーナーの方が、風のないところに風を起こすとの意でのネーミングらしい。

そんなラーメン凪は、マニラに多くの店舗を持つ。
その中で今回は、パサイ市にあるモールオブアジア(通称:MOA -Mall of ASIA)に行ってみたのでそのリポートです。

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こちらが、主なラーメン。
やはりここは定番の豚王でしょう。

残念ながら煮干ラーメンはありません。

店内の様子

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店内の雰囲気はとても日本風。

それもそのはず。
多くの看板が日本語のままで表示されています。

のれんも日本語のまま。
日本人にしてみれば、逆に興味津々。

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店内は、広めで明るい。
店員さんも多く、テキパキと動く。
ここは、さすがに日本企業。
教育が行き届いている感じがしました。

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調味料もそれぞれ日本のものと同じ。(と思われる)

調味料の説明も店内にある暖簾に日本語で書いてあった。
それを私は興味津々に読んでました。

いや、それより興味津々だったのは、
店内に流れていた音楽。というか曲。

なんと、アニメソング。
しかも。古いアニメ曲ばかり。
巨人の星、妖怪人間ベム、ひみつのアッコちゃん、アタックナンバー1。
これらをリアルタイムで知っている人にとっては、懐かしさと驚きでしょう。

フィリピンでも、日本のアニメは放送されています。
ナルトや、ワンピース、るろうに剣心などは大抵のフィリピン人は知っています。
古くてもドラゴンボールが限界のようです。
シリーズや新バージョンがあるガンダムなどは知っています。

しかし、さすがにこれら昭和のアニメは知らないようです。

いよいよ豚王

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そして。これが今回注文した「豚王」390ペソ(約810円)
豚骨ラーメンです。

味に関しては、様々な注文が出来ます。
今回は、チャーシューではなく、豚の角煮にしてみました。

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こちらがそのオーダーシート。
味濃いめから薄め。
麺硬めから柔らかめ。
ニンニクなしからニンニク多め。
様々な要望事項があります。

メニューを一挙全公開

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味に関しては、濃いめや薄めなど好きな味にアレンジできるので、豚骨好きな人には特に問題はなく美味しいと思います。

私は、今回ノーマルテイストにして、薄く感じたので次回は『EXtra Heavy』に挑戦するつもりです。
私は超こってり豚骨が好きなのです。

なお、このお店はマニラ空港のターミナル3のフードコートにもあるので、全日空やセブパシフィックをご利用の方などは、搭乗までの時間に食べることが出来ます。

ラーメン凪 - Universal Noodle Ramen Nagi - 
住所:SM Mall Of Asia, 1 J.W. Diokno Blvd, Pasay, 1300 Metro Manila
営業時間:10:00 - 22:00
電話番号: (02) 810 6355